ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ആളുകളുടെ മരണത്തിന്‍റെ പ്രധാന കാരണങ്ങളിലൊന്നാണ് കാൻസർ. ഇത്തിൽ തന്നെ 100 ലധികം തരങ്ങളുണ്ട്. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വലിയൊരു ജനവിഭാഗം കാൻസർ ബാധിതരാണ്. ഇതിനുള്ള എല്ലാ കാരണങ്ങളിലും പ്രധാനമായും ഭക്ഷണവും ഉൾപ്പെടുന്നുണ്ട്. ഓർക്കുക… നമ്മൾ കഴിക്കുന്നതും കുടിക്കുന്നതും നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെ നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നു. എന്നാൽ ചില ഭക്ഷണവസ്തുക്കൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ നമുക്ക് ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ഗവേഷണങ്ങളിലും പറയുന്നുണ്ട്.
- വാൽനട്ട്
പല തരത്തിലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ മൂലകങ്ങൾ വാൽനട്ടിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ചില പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം വാൽനട്ട് കഴിക്കുന്നത് സ്തനാർബുദ സാധ്യതയെ കുറയ്ക്കും. ഇതുകൂടാതെ, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാൻസറിനും ഇത് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. ഇതോടൊപ്പം ഡിഎൻഎയെ സംരക്ഷിക്കാനും ഇത് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്.
- ക്രാൻബെറികൾ
നാരുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി, ആന്‍റി ഓക്‌സിഡന്‍റുകൾ എന്നിവയുടെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു ഉറവിടമാണ് ക്രാൻബെറി. ഇതുമൂലം ശരീരത്തിൽ ഉണ്ടാകുന്ന ക്യാൻസറിന്‍റെ മൂലകങ്ങളെ ഇല്ലാതാകുന്നു.
- ആപ്പിൾ
പല തരത്തിലുള്ള രോഗങ്ങൾക്കും ആപ്പിൾ വളരെ ഗുണകരമാണ്. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്‍റി ഓക്‌സിഡന്‍റും ആന്‍റി- ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളും ക്യാൻസർ സാധ്യതയെ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു. വൻകുടൽ കാൻസറിന് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ഫലപ്രദമാണ്. ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞാണ് കഴിക്കുക, എന്നാൽ ഇത് വളരെയധികം ദോഷം ചെയ്യും. ഈ ശീലം മാറ്റിയാൽ അത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യും. ഇതിന്‍റെ തൊലിയിൽ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാകുന്ന ധാരാളം ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വൻകുടൽ കാൻസറിന് പുറമെ, ശ്വാസകോശം, സ്തനാർബുദം, പാൻക്രിയാറ്റിക് കാൻസർ എന്നിവയിൽ നിന്നും ആപ്പിൾ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
- ബ്ലൂ ബെറി (ഞാവൽ)
പല തരത്തിലുള്ള ഗുണം ചെയ്യുന്ന മൂലകങ്ങൾ നീല സരസഫലങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ഫൈറ്റോകെമിക്കൽ, എലാജിക് ആസിഡ്, യുറോലിതിൻ തുടങ്ങി നിരവധി പ്രത്യേക ഗുണങ്ങൾ ഇതിൽ കാണപ്പെടുന്നുണ്ട്. ഇവ ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്ന് നമ്മുടെ ഡിഎൻഎയ്ക്ക് സംരക്ഷണം നൽകുന്നു, ഇത് ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു. ബ്ലൂ ബെറി കഴിക്കുന്നത് വായ, സ്തനങ്ങൾ, വൻകുടൽ, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാൻസർ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കു൦.
