പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിന് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഭക്ഷണം നൽകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ മൾട്ടി ഗ്രെയിൻ ദോശ വീട്ടിൽ പരീക്ഷിക്കാൻ മറക്കരുത്.

ചേരുവകൾ

2 കപ്പ് പലതരം പയറുകൾ

3 കപ്പ് അരി

1/2 കപ്പ് ഓട്സ്

ഉപ്പ് പാകത്തിന്.

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ഓട്‌സ് ഒഴികെ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ 5-6 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. ശേഷം അതിൽ നിന്ന് വെള്ളം മാറ്റി ഓട്‌സ് ചേർത്ത് മിക്സിയിൽ അരച്ച് ദോശ മാവ് തയ്യാറാക്കുക.

മാവ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, അതിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക. ശേഷം ഇതിലേക്ക് ഉപ്പ് ചേർത്ത് 30 മിനിറ്റ് നേരം വെക്കുക.

ഒരു നോൺസ്റ്റിക്ക് തവ (ഗ്രിഡിൽ) എടുത്ത്, നേർത്ത ദോശ ഉണ്ടാക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കറി തേങ്ങാ ചട്നി, സാമ്പാർ എന്നിവയ്‌ക്ക് ഒപ്പം വിളമ്പുക.