പാചകം ആൺകുട്ടികളുടെ ജോലിയല്ല, പെൺകുട്ടികളുടെ ജോലിയാണെന്ന് നമ്മൾ എല്ലാവരും കേൾക്കാറുണ്ട്, എന്നാൽ പാചകം എന്നത് ഒരു ജോലി മാത്രമല്ല, ആർക്കും സ്വന്തമാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു കഴിവാണ്. എന്തുകൊണ്ടാണ് ആൺകുട്ടികളും പെൺകുട്ടികളും പാചകം പഠിക്കേണ്ടതെന്നും അത് എത്രത്തോളം ഉപയോഗപ്രദമാണെന്നും എല്ലാവരും മനസിലാക്കണം.
മിക്കപ്പോഴും, കുടുംബാംഗങ്ങൾ പെൺകുട്ടികളെ പാചകം, അടുക്കള ജോലി എന്നിവ പഠിക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു, അതേസമയം ആൺകുട്ടികൾക്കും ഈ ജോലി മികച്ച രീതിയിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഹോട്ടലുകളിലും റസ്റ്റോറന്‍റുകളിലും ആൺകുട്ടികൾ ആണ് ഷെഫിന്‍റെ റോൾ കൂടുതൽ ചെയുന്നത്. പിന്നെ പെണ്ണായാൽ പാചകം പഠിച്ചേ തീരുഎന്ന ടാഗ് ആരുടെ സൃഷ്ടിയാണ്. ആണായാലും പെണ്ണായാലും പാചകം പഠിക്കണം. എന്നതാണ് ശരിയായ രീതി.
മാറ്റങ്ങൾ നല്ലതാണ്
അമ്മയോ ഭാര്യയോ സഹോദരിയോ ആയിരിക്കും എപ്പോഴും വീട്ടിൽ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നത്. ഇത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ ദിവസവും ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതു അവർക്കും ബോറടിക്കുന്നു. അപ്പോൾ വീട്ടിലെ പുരുഷന്മാർ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്ത് നൽകിയാൽ അവർക്കും ഇഷ്ടമാകും. പാചകത്തിൽ പരസ്പര സഹകരണം നടപ്പിലാക്കുക. അങ്ങനെ ചില മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുക, തുടർന്ന് വീട്ടിലെ അന്തരീക്ഷം അനുഭവിക്കുക. വ്യത്യാസം നിങ്ങൾ തന്നെ കണ്ടെത്തും.
ആശ്രിതത്വം കുറവായിരിക്കും
പുരുഷന്മാർ പുറത്ത് നിന്ന് ഭക്ഷണപാനീയങ്ങളെ ആശ്രയിക്കുന്നു. അമ്മ ബന്ധുവീട്ടിലോ പുറത്തോ പോയിരിക്കുകയാണെങ്കിലും ഭാര്യ സ്വന്തം വീട്ടിൽ പോയിരിക്കുകയാണെങ്കിലും. പുരുഷൻ പാചകം ചെയ്യാൻ അറിയില്ലെങ്കിൽ പുറത്ത് നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടി വരുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് അല്പം പാചകം പഠിച്ചാൽ മറ്റുള്ളവരെ ആശ്രയിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കാൻ നമുക്ക് സാധിക്കുന്നത്. ഇപ്പോൾ ആകട്ടെ പാചകം പഠിക്കാൻ പോലും നിൽക്കണ്ട. ഒരുപാടു യൂ ട്യൂബ് ചാനലുകൾ തന്നെ ഈ രംഗത്ത് ഉണ്ട്. ഭക്ഷണം ഏതാണെന്നു ടൈപ്പ് ചെയ്താൽ പാചക രീതി കാണാം. ഇതുകൂടാതെ, നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ തനിച്ചാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളെ വിളിച്ച് ഒരു പാർട്ടി നടത്താം, അതിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയ ഭക്ഷണം അവർക്ക് വിളമ്പാം.
വെറൈറ്റി ലഭ്യമാണ്
ഓരോരുത്തരുടെയും കൈകൾ തയ്യാറാക്കുന്ന രുചി വ്യത്യസ്ത മാണ് ഇത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ പാചകം അറിയാമെങ്കിൽ വീട്ടുകാരും പുതിയ രുചി അനുഭവിക്കും. വീട്ടിൽ അതിഥികൾ വരുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഭർത്താവിന് ഭാര്യയെയോ അമ്മയെയോ പാചകത്തിൽ സഹായിക്കാം. ഇത് അവരുടെ ജോലി കുറയ്ക്കുകയും ഭക്ഷണവും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യും.
പ്രത്യേക പരിഗണന ലഭിക്കും
പെൺകുട്ടികൾ എപ്പോഴും അവരെ സഹായിക്കുന്ന ആൺകുട്ടികളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. വിവാഹശേഷം ആഴ്ചയിൽ ഒരു ദിവസം അടുക്കളയുടെ ഉത്തരവാദിത്തം സ്വയം ഏറ്റെടുത്ത് ഭാര്യയെ ഈ ഉത്തരവാദിത്തത്തിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കുക. ഇതോടെ അവർക്ക് വ്യത്യസ്തമായ അനുഭവവും പരസ്പര ധാരണയും സ്നേഹവും വർദ്ധിക്കും. ഇതോടൊപ്പം രണ്ടുപേർക്കും ഒരുമിച്ച് ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാനും ഒരുമിച്ച് സമയം ചെലവഴിക്കാനും കഴിയും, ജോലി ഒരു ഭാരമാകില്ല.
ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും
